Villa Venti est l'histoire inspirante d'une famille viticole italienne qui croit en un avenir construit de ses propres mains. Dans les collines légèrement vallonnées de la Romagne, juste au-delà de la rivière Rubicon, entre Roncofreddo, un village médiéval modeste mais magique, et Longiano, une petite ville à laquelle l'Union Européenne a donné son titre de « village idéal », vit une famille de trois générations. C’est avec leurs sourires et leur engagement passionné qu’ils font émerger chaque jour de leur coin de terre des vins de terroir uniques.
Style, traditions, culture et rythmes ; le tout exercé dans le cadre de l'artisanat, du partage et de la croissance, dans un mode de vie conscient, durable et respectueux de l'environnement, des arbres et des plantes, de la vigne et de l'homme. Ils croyent en une philosophie de vie qui apprend de la nature, sans stress, s'opposant au gaspillage et à la pollution, et dans laquelle les principes organiques et biodynamiques sont centraux et sans compromis.
« C'est notre désir d'exprimer la terre pour laquelle nous avons le plus profond respect, car elle nourrit les récoltes et le caractère des raisins que nous respectons dans la cave. Précisément afin de préserver, sans compromis, l'expression de ce lieu de culture particulier, nous ne cultivons que des cépages originaires de notre région : sangiovese, famoso et centesimino. Nous nous efforçons chaque jour de préserver intacte cette force vitale qui coule des racines dans les sens de ceux qui boivent le vin, transmettant le Genius Loci et notre façon de créer un vin distinctif. »
