Quintarelli Giuseppe

Régions:

Vénétie, Italie

M. Quintarelli ne commentait jamais ses vins lors d'une dégustation, il me disait simplement ; « Les vins parlent à qui sait les écouter… le vin est bon pour celui qui sait l'attendre ».  Et quand on avait une mauvaise saison, il m'a dit ; « Ne t'en fait pas Moreno, ce que nature t'enlève aujourd'hui, elle te la redonne demain et vice-versa ».  -  Moreno De Marchi