LUIGI TECCE produit ses vins sans l'aide d'œnologues ni agronomes, favorisant une approche qui met en valeur le terroir et rejette les techniques standardisées en utilisant des méthodes biologiques. Il travail seul dans les vignobles et la cave, cultivant 5 hectares, en privilégiant l'élégance puissante des vins qu'il produit. Sa démarche est naturelle voire héroïque selon certains : très peu de souffre, fermentation spontanée avec des levures indigènes, sans aucun ajout ni retrait, sans filtrations/clarifications, un souci constant de la pureté d'expression du terroir. Les vins, tous issus à 100% d'Aglianico, sont authentiques, expressifs et dotés d'une grande personnalité, reflétant à la fois le terroir unique et le savoir-faire artisanal de Tecce.