Située dans la région de Trapani, dans l’ouest de la Sicile, la maison Fondo Antico est une propriété familiale dont les origines viticoles remontent à plusieurs générations. Les terres appartiennent à la famille Polizzotti-Scuderi depuis le début du XIXe siècle. C’est sous l’impulsion de Giuseppe Polizzotti, en 1995, que la famille décide de reprendre entièrement la production et de commercialiser ses propres vins. Aujourd’hui, la propriété compte environ 80 hectares de vignes, perpétuant un savoir-faire familial tout en intégrant recherche et innovation.

Bénéficiant d’un terroir d’origine marine, caractérisé par des sols riches en calcaire et en minéraux, et influencé par la proximité de la Méditerranée, le domaine cultive principalement les cépages emblématiques de la Sicile occidentale, notamment le Grillo, l’Inzolia, le Zibibbo, le Nero d’Avola et le Perricone.
Le style Fondo Antico se distingue par des vins expressifs, généreux et empreints de leur identité méditerranéenne. Les blancs dévoilent fraîcheur, vivacité et nuances minérales, tandis que les rouges allient richesse du fruit, structure et élégance. La maison propose également des vins effervescents et des cuvées issues de l’Etna.

Entre tradition familiale et ouverture sur l’avenir, Fondo Antico exprime avec authenticité la richesse et la diversité du patrimoine viticole sicilien.