Producteurs
Figli Luigi Oddero
Régions:Installé à La Morra, au cœur des Langhe, Figli Luigi Oddero s’inscrit dans une histoire familiale de plus de deux siècles liée à la viticulture piémontaise. Le domaine moderne a été fondé par Luigi Oddero, œnologue passionné, après la séparation de l’exploitation familiale en 2006. Depuis sa disparition, son épouse Lena et leurs enfants Maria et Giovanni poursuivent son travail et perpétuent l’identité du domaine.
Le vignoble couvre environ 32 hectares, dont près de 18 consacrés au Nebbiolo et conduit depuis 2014 selon les principes de la lutte intégrée, certifiée SNQPI, équivalente à l’agriculture raisonnée en France. La maison élabore principalement des vins emblématiques des Langhe : Barolo DOCG, notamment les cuvées Specola, Rocche Rivera et Vigna Rionda, ainsi que Barbaresco, dont le remarquable Rombone, sans oublier le Langhe Nebbiolo, Barbera d’Alba et Dolcetto d’Alba. Le style privilégie une approche traditionnelle, mettant en valeur le caractère des terroirs et la finesse du Nebbiolo.
Aucun herbicide ni produit chimique de synthèse n’est utilisé, le sol est soigneusement entretenu et, lorsque nécesssaire, des méthodes naturelles, comme les diffuseurs de phéromones, sont privilégiées pour protéger les vignes. L’objectif est de préserver la terre et de permettre à chaque parcelle d’exprimer pleinement son potentiel. Toutes les vendanges sont manuelles, avec un tri rigoureux directement à la vigne. Les fermentations s’effectuent avec des levures indigènes, en cuves de ciment ou d’inox, avec de longues macérations pour les Barolo. L’élevage est traditionnel, en fûts de chêne de moyenne et grande capacité, avec des durées adaptées à chaque cuvée.