Producteurs

Dal Forno Romano

Régions:
Vénétie, Italie
Fondée en 1983 par ROMANO DAL FORNO dans la vallée d’Illasi, juste à l’est de la zone Classico de la Valpolicella, cette propriété familiale est devenue une référence absolue pour les grands Amarone, Valpolicella Superiore et Vigna Seré – un Recioto exceptionnel. Inspiré par le maître Giuseppe Quintarelli, Romano a imposé une viticulture exigeante : rendements très bas, vendanges manuelles, longues périodes de séchage, et une vinification ultramoderne. Aujourd’hui, MARCO, l’un des fils de Romano, perpétue cette quête d’excellence avec la même approche artisanale et innovante, veillant à ce que chaque bouteille reflète l’expression la plus pure et la plus noble du terroir.


 

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