Producteurs
Case Basse di Gianfranco Soldera
Régions:« L’histoire de la maison SOLDERA CASE BASSE® a commencé au début des années 1970. Ma femme et moi avions développé un projet pour produire du vin naturel de haute qualité et savions que nous ne pourrions y parvenir que si nous trouvions un terroir avec des caractéristiques essentielles spécifiques. Case Basse est un domaine de plus de 23 hectares, à 320 mètres d'altitude. Il est situé dans la région sud-ouest de Montalcino, la meilleure terre pour la culture du Sangiovese. À Case Basse, les vignes sont entretenues à la main et aucun produit chimique, comme les désherbants, n'est utilisé. La récolte se fait entièrement à la main et les raisins sont sélectionnés un à un. Le processus de vinification est entièrement naturel et les vins vieillissent pendant de longues périodes dans de grands fûts de chêne slovène.
Case Basse est une terre bénie, située dans un contexte naturel incroyablement généreux, d'une beauté qui nous fascine. Au fil du temps, j'ai essayé de créer un espace de recherche et d'études, car je pense que ce sont des éléments fondamentaux pour garantir un produit de haute qualité. Je voudrais transmettre tout cela à ceux qui approchent mes vins. » - Gianfranco Soldera
Après le décès de Gianfranco Soldera en février 2019, la famille poursuit son activité dans le respect des principes et valeurs fondamentales de Case Basse. L'excellence du produit naturel, la valorisation de l'écosystème et du jardin, l'investissement dans les études et l'innovation, l'accompagnement des jeunes chercheurs, font en effet partie de l'ADN de l'entreprise. Une empreinte que Graziella Soldera, Monica avec Paolo, Mauro avec Valeria, suivent aujourd'hui et valorisera à l'avenir avec une passion renouvelée en donnant chacun sa contribution personnelle.